Виды вегетарианства

Виды вегетарианства

Существует множество видов вегетарианства, ведь кто-то отказался только от мяса, кто-то так же — от яиц и молочных продуктов. А другой вовсе не ест животных продуктов. Вегетарианство – это общая система питания.

Разновидности вегетарианства 

Вегетарианство  — это система питания , в которой отказываются  от  любого вида мяса, птицы или рыбы (не всегда ). В свой рацион могут включать молочные продукты. Такой вид можно назвать — общей системой питания.

Виды вегетарианства

На данный момент в вегетарианстве есть несколько под категорий

ово лакто вегетарианство

Ово – лакто вегетарианство

Обычное вегетарианство, когда разрешено питаться не только растительной пищей, а также включают молоко и яйца.

Ово-лакто вегетарианство — это нестрогая система питания. Перейти из обычной системы питания на него несложно, так как рецепты лакто-ово-вегетарианства достаточно разнообразны

 

 

 

ово вегетарианцы

Ово-вегетарианство

При этой системе питания исключаются молочные продукты, но можно включать в рацион яйца.

Ово — вегетарианцы придерживаются такой философии, что люди потребляют неоплодотворенные яйца, то есть вреда животным при этом не причиняется. Так же считают, что яйца отличный источник белка и незаменимых аминокислот.

 

 

лакто вегетарианцы

Лакто-вегетарианство

Система питания, в которой наоборот, употребляют молочные продукты, но не едят яйца.

В их рацион входит любая растительная пища, а также все блюда и продукты, содержащие молоко – кисломолочную продукцию, сыр, творог и др. Но продукты, в которые входит желатин и сычуг животного происхождения, из рациона исключают.

 

 

 

Фрукты веганство

Веганство

Полностью исключает из своего рациона все продукты животного происхождения, употребляет только растительную пищу. Довольно часто исключают из своего меню – мед.

Обычно веганы исключают из своей жизни не только животную пищу, но и продукты, такие как кожа, мех.

 

 

 

пескетарианство

Пескетарианство

Тип питания, исключающий полностью мясо, но при этом позволяющий употреблять рыбу и все морепродукты.

За частую большинство спортсменов вегетарианцев придерживаются такого типа питания.

 

                                                          Плюсы употребления рыбы

  • Вы получаете всю необходимую порцию белков и незаменимых аминокислот
  • В рыбе содержится витамин В12. Исключая мясо и яйца, человек может испытать дефицит этого витамина. Но включая в свой рацион морепродукты, такой проблемы не наблюдается.
  • В рыбе содержится железо — как негемовое, так и гемовое.
  • Большое количество Омега 3.

 

поло вегетарианство

Полло-вегетарианство

Питание, включающее в рацион цыпленка, куриное мясо, но при этом не употребляют рыбу, свинину и говядину.

 

 

 

«В йоговском питании обязательно должны присутствовать молочные и кисломолочные продукты. По их мнению- это незаменимый продукт, при условии, молочка должна быть домашней. Кроме того, в молоке содержится большое количество полезных веществ и белка, необходимых организму. Так же оно благополучным образом влияет на микрофлору кишечника у человека.»

 

сыроедение

Сыроедение, как форма вегетарианства

Сыроеды употребляют в пищу лишь сырые, не поддающиеся  минимальной тепловой обработке продукты. Способ приготовления в рамках сыроедения – это вяление и сушка. В рационе сыроеда есть овощи и фрукты, пророщенные зерна, растительные масла, орехи.

 

 

 

клубника

Фрукторианство, как форма сыроедения

Тип питания, включающий в себя только фрукты и зелень. Орехи и семечки фрукторианцы чаще всего употребляют в зеленом виде.

Этот вид питание может и повышает иммунитет и помогает приобрести организму множество витамин , также помогает очистится организму. Но у человек , придерживающегося этого типа питания , замечается дефицит других очень важных веществ.

 

персики

Моносыроедение , как форма сыроедения

Тип питания, в котором продукты не смешиваются между собой. К примеру, на завтрак человек съедает груши, на обед — персик, на ужин – яблоки. У моносыроедов замечается быстрая усвояемость продуктов.

 

 

 

Истинное и ложное вегетарианство

Существует два типа вегетарианства: истинное и ложное.

                                                  Истинное вегетарианство, это то, что мы перечислили выше

овощи фрукты

  • Ово- вегетарианство
  • Лакто- вегетарианство
  • Ово-лакто вегетарианство
  • Пескетарианство
  • Веганство
  • И все типы сыроедения

 

                                                   Ко всем видам ложного вегетарианства относят:

 

стейк

  • Флекситарианство – тип питания, в котором люди стараются употреблять меньше мяса, но из рациона они его полностью не исключают.
  • Полло-вегетарианство- употребляют куринное мясо, но все остальное исключают, в том числе и рыбу (но не всегда).
  • Пескетарианство — тип питания, исключающий полностью мясо, но при этом позволяющий употреблять рыбу и все морепродукты. (но этот вид является спорным, так как даже некоторые веганы употребляют рыбу и все морепродукты в своем меню).
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector